Ketchup
Ketchup

kecsi.jpg

Foolchili - ketchup 

900 Ft / 200 ml
Erősségi fokozata a sipkaskálán:2

5_2-01.png

 

 

Klasszikus csípős ketchup, kiváló alapanyagokból készítjük, harsány ízeivel, kellemes csípősségével, hamar belopja magát a szívekbe. 

Ajvár morugával
Ajvár morugával
blogra.jpg
Foolchili - ajvár morugával
1000 Ft / 250 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 1
5_1-01.png
A grillezett és a füstölt paprika ízeit jól támogatja egy kevés hagyma, fokhagyma és a sült padlizsán. A paradicsom savai szép egyensúlyt teremtenek az üvegben, a csípősségről egy kevés trinidad scorpion moruga gondoskodik.
Húsokhoz,  mártásokhoz, tésztákhoz, kelt tésztákhoz, ételízesítőnek remek.
A-fusion plum BBQ sauce
A-fusion plum BBQ sauce

img_1288.JPG

Foolchili - A-fusion plum BBQ sauce

1200 Ft / 90 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 1

5_1-01.png

 

 

Szilva alapú  BBQ  szósz, melynek ázsiai ízvilágot kölcsönöztünk némi fehér misopasztával, fekete fokhagymával, a savait tamarinddal és paradicsommal állítottuk be, és egy csurrantásnyi Unikummal tettük még izgalmasabbá. Került bele egy kevés házilag füstölt paprika azok kedvéért, akik otthoni körülmények között, sütőben szeretnék elérni a  ...

jalapeno bodza & lime
jalapeno bodza & lime

jalapeno_bodza_lime.jpg

Foolchili -  jalapeno bodza & lime

800 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 1

5_1-01.png

 

Üde, tavaszias, vidám szósz. A bodza és a lime a fehér jalapeno könnyed ízét remekül kiegészíti. Az egyik legenyhébb szószunk, a hölgyek és a vagány gyerkőcök nagy kedvence.

Jól társítható fehér húsú halakhoz, csirkéhez, de sokak szerint egy szép szelet, vajjal megkent kalácsra kenve is fincsi.

carolina reaper
carolina reaper

cr01.jpg

Foolchili - carolina reaper

2000 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 5

5_5-01.png

 

 

A világ legerősebb chilijét tartalmazza a kis üvegcse finomra pürésítve, naturálisan ízesítve, hogy a paprika valódi íze domináljon abban a 8-10 másodpercben, amíg érezni lehet az ízeket, hisz az erő mindent visz.

Bármilyen ételbe mehet, aminek brutál erőt és aromát kívánunk kölcsönözni.

cr02.jpg

trinidad scorpion moruga
trinidad scorpion moruga

tsm01.jpg

Foolchili - trinidad scorpion moruga

1200 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 5

5_5-01.png

 

 

Morugás lórugás. Kellemesen aromás, bitangos erővel bíró alapszósz. Némi só, cukor, és fehér balzsamecet társaságában finomra pürésítettük a Trinidad Scorpion Morugát és ízeivel, erejével együtt üvegbe zártuk.

Bármilyen ételbe mehet, aminek karakteres erőt és aromát kívánunk kölcsönözni.

tsm02.jpg

füstös t.s. moruga
füstös t.s. moruga

fstos_t_s_moruga.jpg

Foolchili - füstös t. s. moruga

1200 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 5

5_5-01.png

 

Édes, savanyú és füstös egyszerre, erősségét tekintve igazi felsőkategóriás. Az izgalmas, összetett ízek kedvelőinek ajánljuk. A füstös ízt saját füstölésű paprikával érjük el.

Jól társítható sertéshez, marhához, birkához, kecskéhez, de zöldségfélékhez is remek választás, a bab, a káposzta, a krumpli, remekül harmonizál vele.

trinidad scorpion moruga & 7 pot bubblegum yellow
trinidad scorpion moruga & 7 pot bubblegum yellow

ym_01.jpg

Foolchili - trinidad scorpion moruga & 7 pot bubblegum yellow

1200 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 5

5_5-01.png

 

 

A szupererős szószaink közül talán ez a legfinomabb. Kóstolva, a brutális erő megérkezéséig a Trinidad Scorpion Moruga yellow és a 7 pot Bubblegum yellow gyümölcsösségét lehet élvezni néhány másodpercig. Szándékunk a chilik ízének megőrzése és kiemelése volt, így csak egy minimális balzsamecettel, cukorral és sóval kerültek ...

nagabrain chocolate
nagabrain chocolate

nb01.jpg

Foolchili - nagabrain chocolate

1000 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 4

5_4-01.png

 

 

A nagabrain chocolate egy igen erős, 1.000.000 SHU körüli chili fajta. A termések érett állapotban sötétbarnák, ráncosak, viszonylag vastag húsúak, nem roppanósak, ellenben igen "szaftosak". Felvágva bogyós gyümölcsökre emlékeztető illatokat lehet felfedezni benne, ezért is az egyik kedvenc fajtánk. Ezeket az íz- és illatjegyeket emeltük ki leheletnyi ...

ah honey honey
ah honey honey

ah_honey_honey.jpg

Foolchili - ah honey honey

600 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 3

5_3-01_1.png

 

Az Ázsiából átszivárgott klasszikus édes-savanyú-erős ízkombinációt találjátok ebben az üvegben.

Közepes erősségű szósz, ami univerzálisan használható és igencsak eteti magát. A másik személyes kedvenc.

Jól társítható a sertés zsírosabb részeihez, például oldalashoz, tarjához, csirkéhez, pulykához, kacsához, libához, marhához, ázsiai ételekhez, ...

madame jeanette
madame jeanette

mj01.jpg

Foolchili - madame jeanette

1000 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 3

5_3-01_1.png

 

 

A Madame Jeanette egy igazán gyümölcsös, aromás, közepesen erős fajta. Minimális sóval, cukorral, fehér balzsamecettel pürésítettük, kiemelve és megőrizve remek ízeit. Bármilyen ételhez társítható, aminek közepes erőt, extra aromát kívánunk adni.

mj02.jpg

fekete ribizli & nagabrain chocolate
fekete ribizli & nagabrain chocolate

frib00.jpg

Foolchili - fekete ribizli & nagabrain chocolate

600 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 3

5_3-01_1.png

 

 

A fekete ribizli erőteljes savai és aromája a Nagabrain Chocolate erejével párosul, egy igazi gyümölcsös robbanás. A legerősebb, legízesebb, legkarakteresebb gyümölcsös szószunk, nem véletlenül választjátok ezt a legtöbben, a legtöbbször.

A  szósz 4. helyezést ért el a 2018-as HunHot verseny gyümölcsös chili szószok kategóriában.

...

sárgabarack & curry & habanero
sárgabarack & curry & habanero

curry_habanero.jpg

Foolchili - sárgabarack & curry & habanero

600 Ft / 35 g
Erősségi fokozata a sipkaskálán: 2

5_2-01.png

 

A sárga habanero trópusi gyümölcsökre emlékeztető íze egyesül a kajszibarack nyáriasságával és egy falatnyi Indiával.

Jól társítható tengeri halakhoz, rákokhoz, csirkéhez, pulykához, sertéskarajhoz és sertésszűzhöz, sütőtökhöz és répához is. Majonézbe keverve is isteni.

curry_habanero_2.jpg

 

áfonya & habanero chocolate
áfonya & habanero chocolate

habanero_chocolate_afonya.jpg

Foolchili - áfonya & habanero chocolate

600 Ft / 35 g
Erősségi fokozata a sipkaskálán:2

5_2-01.png

 

 

Ha belekóstolsz, az áfonya szelídségével találkozol először, de kis idő elteltével a habanero is megmutatja magát. A szósz üde, gyümölcsös, elegáns, de mégis határozott.

Kifejezetten jó kacsához, libához, vadakhoz és érettebb sajtokhoz, céklához, vörös káposztához.

alma & karamell & bhut jolokia white
alma & karamell & bhut jolokia white

bhut_jolokia_alma_karamell.jpg

Foolchili - alma & kararmell & bhut jolokia white
600 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 2

5_2-01.png

 

Klasszikus ízkombináció, mely kordában tartja a Bhut Jolokia white, azaz a szellempaprika erejét.

Olyan, mintha egy kocka almás rétest egy darázzsal együtt kapnál be.

Jól társítható a sertés soványabb részeihez, csirkéhez, pulykához, kacsához, de egy szelet, vajjal megkent foszlós kalácson is helye lehet.

Lemon drop
Lemon drop

blogra02.jpg

Foolchili - lemon drop

1000 Ft / 35 g
Erősségi fokozat a sipkaskálán: 1

5_1-01.png

 

Az alapanyagként szolgáló Lemon Drop chili a nevéhez híven igen citrusos ízvilágú, élénk, citromsárga fajta. Bio citrom levével állítottuk be a szósz savasságát, a reszelt citromhéj gondoskodik a még intenzívebb aromákról és az enyhén tonikos ízvilágról. Üde, vidám, pikáns szósz, amely tengeri halakhoz és herkentyűkhöz, csirkemellhez, pulykamellhez ideálisan ...

Foolchili

Friss topikok

  • Márton Leskó: @Márton Leskó: Madame Jeanette!!! :) (2018.12.10. 21:32) madame jeanette